RYT9 Blogs

อาร์วายทีไนน์

สุดยอดร้านอาหารอิตาเลียนในตำนาน ซินยอร์ ซาสซี่ สยามพารากอน

สุดยอดร้านอาหารอิตาเลียนในตำนาน ซินยอร์ ซาสซี่ สยามพารากอน

สวัสดีค่ะ วันศุกร์ วันแห่งความสุขของนักกินอย่างเรามาถึงอีกแล้ว คราวนี้ AMMEBA แห่ง ตามใจปาก จะขอพาทุกท่านไปชิมอาหารกันที่ร้านอาหารอิตาเลียน สัญชาติอังกฤษ ซินยอร์ ซาสซี่ กรุงเทพฯ (Signor Sassi Bangkok) ณ บริเวณชั้น G สยามพารากอน กันค่ะ (BTS สยาม)

IMG_0058

ร้านอยู่ฝั่ง North ตรงข้ามกับร้าน The Coffee Bean & Tea Leaf หาไม่ยากค่ะ ชื่อร้านมีทั้งภาษาไทย และภาษาอังกฤษ ตัวหนังสือสีทอง เห็นชัดเด่นมาแต่ไกล

IMG_0061

หน้าร้านมีตู้ปลา ล็อบสเตอร์ ฯลฯ รับประกันความสดทุกตัว

IMG_0064

บรรยากาศภายในร้าน มีทั้งโต๊ะเหลี่ยม โต๊กลม ใหญ่เล็ก เลือกนั่งได้ตามอัธยาศัยIMG_0066-1

ร้านซินยอร์ ซาสซี่ เป็น สุดยอดตำนาน ของร้านอาหารอิตาเลี่ยนในกรุงลอนดอน ภายใต้การบริหารจัดการของ San Carlo Restaurants Group  เปิดให้บริการในกรุงลอนดอนมาตั้งแต่ปี 1984 เป็นจุดนัดพบของนักชิมจากทั่วทุกมุมโลกที่แวะเวียนมา ไม่ว่าจะเป็นบรรดาราชวงศ์จากประเทศต่างๆ นักการเมือง นักธุรกิจระดับแถวหน้า นักกีฬาระดับโลก นักร้องนักแสดงชื่อดัง ที่ติดใจในรสชาติความอร่อยจนต้องกลับมาลิ้มลองอีกรอบ

IMG_0066-2

สำหรับ ซินยอร์ ซาสซี่ ในประเทศไทย นับเป็นสาขาแรกในทวีปเอเชีย ดั้งเดิมเปิดให้บริการที่ชั้น 37 โรงแรมอนันตรา กรุงเทพฯ สาทร ก่อนจะย้ายมาเปิดที่สาขาสยามพารากอน ซึ่งเป็นศูนย์รวมของคนที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน และจุดนัดพบสุดป๊อปของบรรดานักท่องเที่ยวจากทั่วโลกแทน

IMG_0066-3

บรรยากาศในร้าน ถูกออกแบบตกแต่งในโทนสีอบอุ่น เรียบง่ายแต่ทันสมัย แบ่งที่นั่งเป็น 2 โซน รองรับนักชิมได้กว่า 100 คน ชั้นลอยสามารถรองรับงานสังสรรค์ระหว่างเพื่อนฝูงได้มากถึง 20 คน

IMG_0067

วัตถุดิบในร้าน 90 เปอร์เซ็นต์ นำเข้าจากต่างประเทศ ไม่เว้นแม้แต่มะเขือเทศ ซึ่งวัตถุดิบส่วนใหญ่นำเข้าจาก อิตาลี อังกฤษ รวมถึง ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส และแคนาดา ด้วย เพราะทางร้านต้องการรักษามาตรฐานรสชาติอาหารให้เหมือนกันทุกสาขาทั่วโลก จึงต้องใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด

IMG_0067-03

ตรงกลางของร้านลูกค้าจะสามารถมองเห็นทุกขั้นตอนของการจัดเตรียมอาหารอย่างใกล้ชิด เพราะมี Open Kitchen ตั้งอยู่อย่างโดดเด่นกลางร้าน

IMG_0067-4

ดูเมนูไปพลางๆ เล่มนี้เป็นเมนูเครื่องดื่ม และไวน์
IMG_0067-6

เค้าท์เตอร์สุดรักของนักดื่มก็อยู่ใกล้ๆ IMG_0067-5

จานแรกมาเสิร์ฟแล้วค่ะ เรียกน้ำย่อยกับขนมปังร้อนๆ นุ่มๆ แสนอร่อย
IMG_0068

อาวุธก็พร้อมมาก หลายท่านคงเริ่มหิวเหมือนกันแล้วใช่มั้ยคะIMG_0069

งั้นเรามาเริ่มทานกันเลย แท๊น..แท่น จานนี้มีชื่อว่า Burrata Piccante Sassi (480 บาท) เป็นมะเขือม่วงสไลด์บาง ที่เสิร์ฟมาพร้อมชีส อร่อยฟินมาก ขนาดคนที่ขึ้นชื่อว่าไม่นิยมพืชผักอย่างมีบ้า ยังกินแล้วติดใจเลยค่ะ

IMG_0070

จานต่อมาก็เด็ดเหมือนกัน กับ Crab Salad  หรือ สลัดปู (490 บาท) ปูเนื้อเนียนที่คลุกเคล้าอย่าเข้ากันมากับแครอท เซเลอรี่ (Cerery) และพริก

IMG_0071

เนื้อปูขาวเนียนสุดฟิน ป้อนสักคำมั้ยคะ
IMG_0072

จานนี้ก็พลาดไม่ได้เช่นกันค่ะ สำหรับใครที่มาถึงร้านซินยอร์ ซาสซี่ แล้วไม่ควรพลาด นั่นก็คือเมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยม Spaghetti Lobster (Half 900 / Whole 1,790 บาท) นั่นเอง

IMG_0073

ซูมให้เห็นชัดๆ ความเข้มข้นลงตัวของสปาเก็ตตี้ล็อบสเตอร์IMG_0074

ไหนๆ ลงน้ำแล้ว ก็มาต่อกันที่จานปลาบ้างกับ Salmon (560 บาท)

IMG_0075

สก๊อตติช แซลม่อน ที่เสิร์ฟมาพร้อมกุ้ง พริกไทยดำ ครีม และ Dill SauceIMG_0076

แค่ครึ่งแรกก็เต็มโต๊ะซะแล้วล่ะค่ะ

IMG_0077

อิ่มคาวแล้วก็มาต่อหวานกันเถอะ กับ Afternoon Tea Value Set (580 บาท ต่อ 1 เซ็ต) ซึ่งให้บริการในช่วง 14.00 – 17.00 น. สามารถเลือกขนมได้ 6 อย่าง

IMG_0078

ชา 1 กา ตามรสชาติที่เราเลือก ทางร้านจะมีที่กรองมาให้ค่ะ กานึงดื่มได้ประมาณ 1 – 2 คน

IMG_0079

จานนี้มีมาในเซ็ตอยู่แล้ว จะเป็น Italian Sandwiches (อิตาเลียน แซนวิช) 2 ชิ้น ด้านซ้ายชิ้นยาวๆ คือ Parma Ham, Buffalo Mozzarella & Rucola ส่วนชิ้นกลมๆ ทางขวา คือ Spicy Crabmeat, Lemongrass, Basil, Mustard, Spring Onion และมายองเนส

IMG_0080

อีกอย่างที่มีมาในเซ็ตให้อยู่แล้วก็คือ เรซิน สโคน (Raisin Scones) จานนี้แหละค่ะ จะเสิร์ฟมาพร้อม แยมราสเบอร์รี่, เนย และ Mascapone lemon curd

IMG_0081IMG_0081-1

ในส่วนของชา ดื่มคนเดียวไหว แต่ขนม นม เนย นี่คงไม่ไหวในคนเดียวแน่ค่ะ

IMG_0082

น่าทานมั้ยเอ่ยIMG_0083

เราสามารถเลือกขนมได้เอง 6 อย่างค่ะ ชิ้นแรกชัดๆ นั่นคือ สตรอเบอร์รี่ มูส ดีไลท์

IMG_0084

สีเขียวๆ นี่คือพานาคอตต้า มิ้นท์  ส่วนทางขวาเป็น เอสเพรสโซ่ ทีรามิสุ ค่ะ

IMG_0084-1

ขนมในชั้นที่ 2 ชิ้นข้างหน้านี่สำหรับคนที่ชื่นชอบความหวานเลยค่ะ

IMG_0085

ชิ้นยาวๆ นี่ไม่ได้ชิมนะคะ เป็นแนวผลไม้อบแห้ง Cannoli Siciliana

IMG_0086

และชิ้นสุดท้ายค่ะ Pastiera Napoletan เป็นส้มอบแห้งกับชีส

IMG_0087

สักคำมั้ยค่ะ อะป้อน

IMG_0088

ส่งท้ายด้วยรูปนี้

IMG_0089

รูปเมนูขนมในเซ็ตน้ำชา สามารถเลือกได้ 6 อย่างตามนี้เลยค่ะIMG_0090IMG_0091

IMG_0092

สำหรับใครที่อยากไปลิ้มลองอาหาร หรือจิบชายามบ่ายที่ร้าน ซินยอร์ ซาสซี่ กรุงเทพฯ (สยามพารากอน)  สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง ได้ที่เบอร์โทร. 02-6109891 เลยจ้า ส่วนคราวหน้าจะไปตามใจปากกันที่ไหนกันต่อ อย่าลืมติดตามนะคะ