RYT9 Blogs

อาร์วายทีไนน์

สำราญจานปลา FISH DISH LOVER ที่ห้องอาหาร HOURGLASS

สำราญจานปลา FISH DISH LOVER ที่ห้องอาหาร HOURGLASS

กลับมาอีกแล้ว วันนี้แอบอัพบล็อกรัวๆ เมื่อ AMMEBA มา ตามใจปาก ทันมื้อเที่ยง ก็เลยได้ฤกษ์เจิมไลน์บุฟเฟ่ต์ที่ห้อง อาหาร HOURGLASS ณ ชั้น B1 โรงแรมเอทัส ลุมพินี กันบ้าง หลังจากพาขึ้นแต่ชั้นบนตลอดๆ เพราะมาทีไรก็หลังพระอาทิตย์ตกซะทุกรอบไป

005

เข้าโรงแรมมาก็หักเลี้ยวเดินลงมาชั้นล่างเลยค่ะ

004

ถึงแล้ว ขอเชิญด้านในเลยค่ะพ่อแม่พี่น้อง

006

ห้องนี้กว้างขวางมาก มีที่นั่งให้เลือกหลากหลายมุม เยอะแยะมากมาย ต้องการวิวแบบไหน โต๊ะแบบไหน ก็เลือกนั่งได้ตามอัธยาศัยเลยค่ะ

008 009 010

แต่วันนี้มีบ้าเลือกนั่งโต๊ะใหญ่สู๊ง…สูง กลางห้องอาหาร และอยู่ใกล้ไลน์บุฟเฟ่ต์ม๊าก…มาก โซนนี้แหละค่ะ (ขาสั้นไม่แนะนำนะคะ ขึ้นลงลำบากนิดนึง นี่ลองแล้ว เชื่อเค้า 555)

011

อาวุธพร้อมมือ

012

เมนูก็มา เผื่อใครอยากสั่งอะไรนอกรอบ

012-1

เมนูเครื่องดื่มประจำซีซั่นนี้ เป็นแนวซัมเมอร์ สีสันสดใส พร้อมเติมพลังความสดชื่น

013

ส่วนเมนูอาหารก็เอาใจคนชอบทานปลา กับ FISH DISH LOVERS (มีจำหน่ายถึงเดือน กันยายน 2559)

014

ไหนๆ ก็มาทันบุฟเฟ่ต์แล้ว แอบส่องซะหน่อยดีกว่าเน๊อะว่ามีอะไรให้เราตามใจปากบ้าง

015

ขนมปังต่างๆ016

มุมติ่มซำ017

ไลน์เครื่องดื่ม อันประกอบด้วยน้ำผลไม้รสชาติต่างๆ018 019

อาหารญี่ปุ่น ส้มตำ และอีกมากมาย020 021

เลือกได้เลยค่ะ022

ซีฟู้ดก็ไม่พลาด เมนูขายดีมากนะคะ น้องปูเหล่านี้

023

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆ

024

น้องกุ้ง เนื้อหว๊าน…หวาน เมื่อก่อนเจอกุ้งไม่แกะเปลือกนี่ไม่หยิบเลยค่ะ ความขี้เกียจเข้าครอบงำ แต่หลังๆ มานี้ เจอกุ้งมีเปลือกแล้วจะแฮปปี้มาก เพราะกุ้งแบบนี้เนื้อจะหวานและอร่อยกว่ากุ้งที่แกะไว้แล้วอีกเป็นกอง ต้องลองค่ะ

025

มุมสลัดก็มีทั้งผักและน้ำสลัดให้เลือกจนตาลาย น้ำสลัดนี่มีเป็นสิบอย่างเลยค่ะ

026

มือตำอันดับหนึ่ง รับประกันความแซ่บ อยากแซ่บมากแซ่บน้อย ก็บอกน้องเค้าได้เลยค่ะ เดี๋ยวน้องเค้าจัดให้

027

ผลไม้ตามฤดูกาล

028

ขนมก็เพียบ ทั้งสารพัดเมนูเค้ก และขนมไทย

029

ไลน์บุฟเฟ่ต์มีอาหารให้เลือกเยอะมากนะคะ นี่แค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นเอง และก่อนจะเข้าสู่ช่วงกินจริง อิ่มจริง อ้วนจริง มีบ้า ขอให้รายละเอียดราคาบุฟเฟ่ต์ในห้องอาหารนี้ก่อนแล้วกันค่ะ

สำหรับห้องอาหาร HOURGLASS เปิดให้บริการบุฟเฟ่ต์ เวลา 11.30 – 14.30 น.
ราคา 650 บาท++ (หรือประมาณ 766 บาทสุทธิ)
โปรโมชั่น 4 จ่าย 3 (โปรนี้มีตลอด)

พิเศษต้อนรับวันแม่ เมื่อพาคุณแม่มารับประทานอาหารในวันที่ 12 สิงหาคมนี้ ทางห้องอาหารจะมี Chocolate Box เป็นของขวัญให้คุณแม่ด้วยค่ะ ถ้ายังไม่รู้จะพาคุณแม่ไปฉลองที่ไหนดี ก็ลองมาที่นี่กันได้นะคะ

030

เริ่มต้นความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มประจำซีซั่น แก้วซ้ายฟ้าเหลืองมีชื่อว่า PERFECT COOL แก้วนี้พูดเลยว่า ถ้าเผลอหลงสีสดใสมีเมาแน่ๆ (230 บาท ++)  ส่วนแก้วขวา สูงสง่าส้มเหลือง วัยใสอย่างเราจัดได้ค่ะ ผลไม้ล้วนๆ กับ GRAPEFRUIT PUNCH (160 บาท ++)

031

ตอนนี้ก็มาถึงเมนูหลักจานแรก พอเอามาวางบนโต๊ะปุ๊บแอบชมเชฟไปเบาๆ ว่าอาหารรอบนี้จัดจานสวยมาก สีสันลงตัว ถ่ายรูปสวยโดยไม่ต้องพยายามหามุมอะไรเลย ดูจากจานนี้ Spicy Tuna Salad with Thai Herbs ทูน่าสีแดงสวยที่ถูกนำไปนาบบนกะทะร้อนพอสุก เสริฟมาพร้อมสไปซี่ซอสกับสมุนไพร แต่ถ้าเอาให้เข้าใจง่ายก็ขอเรียกอย่างง่ายว่า ลาบทูน่า แล้วกันนะคะ แต่นี่คือ…เป็นลาบที่ไฮโซมากจริงๆ (380 บาท)

032

มุมไหนก็สวย เหมือนอยู่ในส่วนสมุนไพร อร่อย ได้ประโยชน์

033

จานต่อมาค่ะ Steamed Snapper in Soy Sauce (280 บาท)

034

เมนูปลากระพงนึ่งราดซีอิ๊ว (ซอสถั่วเหลือง) ก่อนทานก็อย่าลืมราดซอสก่อนนะคะ

035

กระพงในทะเลซอส สีสวยตัดกันดีอีกแล้ว

036

เมนูที่ 3 จานนี้มีบ้าเลิฟสุดเลยค่ะ Deep Fried Salmon with Tamarind Sauce (290 บาท)

037

ปลาแซลม่อนทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสริฟมาพร้อมซอสมะขามรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวอมหวาน เข้ากันเป็นทีสุด

038

ตอนแรกก็กลัวว่าควรใส่ซอสเยอะแค่ไหน ทำไปทำมาก็ใส่ให้หมดเลยค่ะ อร่อยหายห่วง

039

ต้องขอชมจริงๆ กับเมนูแซลม่อนของที่นี่ หลังจากมีโอกาสได้มาทานอาหารที่โรงแรมนี้หลายรอบแล้ว และทุกครั้งก็จะต้องมีเมนูปลาแซลม่อนมาร่วมแจมอยู่ แม้บางทีหน้าตาจะดูแห้งๆ หรืออย่างชิ้นนี้ที่กว่าจะถ่ายรูปกันเสร็จ กว่าจะได้เริ่มชิมปลาก็เย็นไปเรียบร้อยแล้ว ประกอบกับมีความเย็นจากแอร์มาเป็นตัวแปรทำให้อาหารเย็นเร็วขึ้นไปอีก แต่พอถึงเวลาทาน ต้องยอมจริงๆ เพราะเนื้อปลาด้านในยังนุ่มชุ่มชื่นอยู่เลย

040

ปิดจ๊อบเมนู FISH DISH LOVERS กันที่เมนูนี้ Deep Fried Fish Karage (250 บาท)

041

คาราอะเกะปลา หรือปลาทอดกรอบ เสริฟมาพร้อมซีอิ๊วญี่ปุ่น โรยด้วยงาขาวคั่ว แนะนำว่าใช้จิ้มเอาดีกว่าค่ะ จะได้สามารถควบคุมความเค็มของซอสเองได้

042

นอกจากความอร่อยจากปลาแล้ว ยังเพิ่มความปราณีตด้วยมะนาวลูกนี้ ที่มีบ้าถึงกับต้องซูมมาต่างหากเลยค่ะ ไม่กล้าบีบเลยค่ะ สวยงาม

043

รวมตัวแทบไม่หมด แต่ละจานมาแบบใหญ่ๆ จัดเต็มทั้งนั้น นี่ขนาดโต๊ะเราก็ใหญ่มากแล้วนะ 555 จากในรูปจะเห็นว่า เซ็ตอาหารญี่ปุ่นก็มา ข้าวหมูแดงก็มี ซึ่งทั้ง 2 เมนูนี้ มาจากไลน์บุฟเฟ่ต์ค่ะ เชฟเห็นเราถ่ายรูปด้วยก็จัดจานมาให้อย่างสวยเลย น่ารักที่สุด

044

เค้กส้ม เค้กขึ้นชื่อของที่นี่เลยค่ะ

045

เครปก็มา บีบวิปมาสวยอย่างนี้ แน่นอนว่าเชฟจัดให้ 555+

046

ส่วนที่ตักกันมาเองก็จะมีสภาพหน้าตาเป็นแบบนี้ คนละเรื่องกับข้างบนเลย และนอกจากเครปแล้ว ก็ยังมีไอศกรีมให้เติมความสดชื่นส่งท้ายมื้ออาหารกันด้วยค่ะ ในรูปจากซ้ายไปขวา ประกอบด้วย ชาเขียว เชอเบทกระเจี๊ยบ และช็อคโกแลต

047

เบอร์โทรศัพท์: 0-26189538
MRT: ลุมพินี ทางออก 1